（四）饲料加工企业

2012年北京市鲑鳟鱼进口料市场价格基本稳定，幼鱼料价格为8.0-9.0万元/吨，成鱼料1.2-1.6万元/吨。鲑鳟鱼国产料每吨的价格比去年普遍上涨了300-500元，各主要饲料企业的具体详情如下：

北京市的虹鳟鱼鱼饲料生产企业主要有2家占有市场份额较大，他们是北京汉业科技有限公司和北京汉业先科科技有限公司，其中北京汉业科技有限公司的虹鳟鱼类饲料2012年达到11000吨，而北京地区的年销售量约为600吨；北京汉业先科科技有限公司的虹鳟鱼类饲料年生产量为1000吨，而北京地区的年销售量约为200吨。北京市的虹鳟鱼类进口饲料代理企业有2家，北京北欧码生物科技有限公司和北京水之优科技发展有限公司。其中北京北欧码生物科技有限公司的虹鳟鱼类进口饲料年销售量达到2000吨，北京地区的年销售量很少，仅数吨。山东升索饲料公司、天邦饲料公司和统一饲料公司在北京地区的饲料销量分别约为1800吨、500吨和1000吨。

北京市的鲟鱼饲料生产企业主要为2家，北京汉业科技有限公司2012年生产鲟鱼鱼种和成鱼饲料均为9000吨，其中在北京地区销售1000吨，北京汉业先科科技有限公司年生产约2000吨。在北京地区销售约500吨。山东升索饲料公司、天邦饲料公司和统一饲料公司在北京地区的饲料销量分别约为1800吨、300吨和600吨。

（五）市场商品鱼价格

通过对北京丰台区新发地农产品批发市场、北京大红门北京京深海鲜市场、北京城北回龙观大钟寺农副产品批发市场、北京华垦岳各庄批发市场、北京通州八里桥农产品中心等5家批发市场价格行情的调查，发现2012年虹鳟鱼价格略有下降，一般维持在20-40元/千克，比去年低了2-4元/千克，其中0.75-1.5kg的虹鳟鱼价格相对低一点，而3-5kg的虹鳟鱼价格较高。

北京地区的鲟鱼销售主要集中在北京京深海鲜市场，年销量在2000-3000吨，2012年的批发价格为22-34元/公斤。