一、冷水性鱼类养殖趋势

鲑科鱼类养殖趋势：我国的冷水性鱼类养殖，主要集中在东北、西北、华北和西南等冷水资源丰富、传统的“四大家鱼”养殖效益低、甚至不能养殖的地（山）区。改革开放后，在水产科技部门的指导下，冷水鱼养殖从无到有，农民利用冷泉水、山涧溪流造池、大型水体设置网箱、工厂化循环水式养殖、大水面放牧式养殖，迅速形成生产规模，鲑鳟鱼等合计年产量均接近4万吨，总产值约12亿元，在促进产业结构调整、农民就业、增收和农村经济发展中发挥了积极的作用。冷水鱼类养殖的发展，也使一些长期闲置的冷水资源得到了科学利用。如盾安青海龙羊峡水质有限公司（上市公司）成立于2008年，在龙羊峡设置浮式网箱，2009年试投高白鲑苗种获得成功，网箱养殖三倍体虹鳟鱼取得成功。现年产三倍体虹鳟鱼等1000吨，设计2015年实现年产5000吨。本溪艾格莫林实业有限公司（加拿大独资），在关门山水库安置立式循环养殖设施，利用水库底层水养殖冷水鱼，创出一条不受地域、水质等条件限制的冷水鱼养殖方式，为冷水鱼精准、高效、低排的环境友好养殖方式打下了基础。2011年产量达到450吨。设计年生产量为1200吨。新疆赛里木湖60万亩，海拔2071.9米，由于其表层水温最高只有17℃，历来没有鱼类产量，2002年引入高白鲑等冷水鱼，目前年产400～500吨优质水产品。

鲟科鱼类养殖方式：我国的鲟鱼的商品化养殖起步于20世纪90年代末期，经过十多年的发展，已经形成了较稳定的格局，奠定了全国鲟鱼产业在淡水鱼产业的重要地位，鲟鱼产量达到近3万吨，产值10亿元，使我国一跃成为第一大鲟鱼养殖国，占全球养殖总量的80%左右。产生了一批鲟鱼的重点企业，如杭州千岛湖鲟龙科技有限公司、云南阿莫尔鲟鱼科技有限公司、成都日兴、四川润兆等资产过亿的公司比比皆是，由于鲟鱼是喜冷水性鱼类，适于地区较多，全国除西藏之外均有鲟鱼产业，其主要有放牧式、网箱式、流水式及循环利用式养殖方式。

但甘肃省、辽宁本溪、河北保定、山东省受2009年虹鳟鱼HIN病毒的影响，一度出现整个区域产业绝产性的影响，群众养鱼积极性受到了极大的戳伤。通过本次调研发现，经过2010、2011年两年的生产恢复，产业总体趋势向好。产量在逐年提高，尤其是一些具有一定财政实力的国内外企业资金注入，养殖规模和产量有了快速的提高。如盾安集团在龙羊峡、加拿大企业在本溪注资养殖鲑科等。目前正在有几个大的集团公司在向养鳟业和养鲟业发展，如新疆额尔齐斯河流域管理局、伊犁河建设管理局都将鱼业发展作为公司的第三大产值过亿支柱行业，渔业发展的重点都定位在养鳟和养鲟业。