该公司现有从业人员150名，其中包括高级职称3人，中级职称15人，初级职称10人，技工12人。养殖的主要品种包括俄罗斯鲟、施氏鲟、杂交鲟、西伯利亚鲟、达氏鳇，5种鲟鱼的年产量为500吨，主要养殖方式为流水池塘，有效养殖面积为40000 m²，产品的主要上市方式为批发和直销给酒店，销售价格为50元/公斤。主要调查了该公司的三处养殖场，包括衢州养殖基地、衢州鲟鱼加工厂和千岛湖网箱养殖基地。该公司主要养殖方式有流水式水泥池和网箱养殖等，主要为苗种和成鱼一体式养殖。养殖和繁育苗种主要包括俄罗斯鲟，施氏鲟，杂交鲟，西伯利亚鲟，达氏鳇等。衢州养殖基地和鲟鱼加工厂的养殖面积共有220亩，千岛湖网箱养殖面积有100亩。亲鱼的培育方式主要采用网箱，年产卵300万粒，繁育苗种200万尾。该鲟鱼繁育场的生产能力主要包括亲鱼的孵化和苗种的培育，卵和苗种的销售主要包括自销（10%），农户和企业（90%），销售价格为发眼卵为0.8元/尾，苗种为1元/尾。该鲟鱼繁育场2012年繁殖量为300万受精卵，200万尾鱼苗。