为进一步提高加工人员及质控人员食品安全卫生知识，规范加工质量安全管理，加快推进加工示范基地食品企业备案和对外注册工作，杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司鲟鱼子酱养殖加工示范基地根据《出口食品生产企业安全卫生要求(认监委2011年第23号公告)》、《出口水产品生产企业注册卫生规范》等法律法规的相关要求，对加工部和质控部员工进行了出口食品法律法规知识培训。

培训会上，主讲人詹士立结合加工示范基地的实例亲自讲解，为所有参加培训人员牢固树立了“食品安全责任重于天”的理念，切实要求公司生产加工人员在生产源头上、质控人员在质量监控环节上把好食品安全关，特别是要严格按照出口水产品规范，合法合规地进行产品生产及质量控制。