第一节 越冬保种技术

哲罗鱼在流水池中饲养，在冬季并不停食，在北方每年的11月至笠年4月为鱼类越冬期，哲罗鱼在这段期间摄食明显减少，因此为了有效的提高哲罗鱼越冬成活率必需加强秋季的培育，越冬前要精养细喂。

第二节 成鱼养殖技术

一、成鱼养殖

哲罗鱼是冷水性鱼类，在自然环境中它喜欢在水质清澈，水温较低的山涧溪流中生长，人工养殖的水温必需控制在20℃以下，才能保证正常的生长发育。水温为13～16℃，水中溶解氧为6～10mg/L生长较快，不易发病。涌泉水流水养殖效果较好，放养量依水流量而定，0.1立方米/秒水量放养规格为40～60克的鱼种5000～6000尾，可生产商品鱼8000～10000斤。

二、大水面增殖

1.放养准备

　放养前要对水质和鱼类分布进行详细调查，一般选择哲罗鱼已消失的原栖息地增殖。放养前要对鱼苗用1.5%～2%的盐浸泡消毒40～60min。

2.苗种选择

应选择规格整齐、体质健壮、无病无伤的幼苗。

3.放养时间

每年的6月份～10月份为最佳的放养季节，寒冷、结冰时一般不宜放养，以免冻伤，影响成活率。