项 目
内 容
备 注
企业名称
西安鸿聚冷水鱼养殖有限公司--吕氏鳟鱼馆
位置（省 县 乡）
陕西省西安市长安区引镇
本项目组的主要联系人及联系方式
娄忠玉 18993131398
企业主要联系人及联系方式
吕忠学 13309233333
省内企业数量（个）
约30
从业人数（人）
6
主养品种（鲑或鲟）
虹鳟、金鳟、鲟鱼
年产量
50吨
主要生产方式（流水池塘、微流水池塘、网箱等）
流水池塘
有效养殖水面（m2）
3500
水源（河水、水库水，井水、其它）
河水
平均水流量（m3/秒）
0.5
最高流量（m3/秒）
0.6
最低流量（m3/秒）
0.4
产品主要上市方式（批发、直销酒店、游钓、其它）
农家乐餐饮直销以及向周边其他农家乐销售，虹鳟48元/斤，金鳟68元/斤。
量及价格
前两年产量（2009，2010分别统计）
2009年45吨，2010年50吨。
目前生产中存在的主要问题
该场以农家乐经营方式为主，并兼营鱼类批发，经常需要从外地购进部分虹鳟暂养或养殖，由于养殖密度大，水量不能满足需求，需要进行水体充气增氧。
