由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所孙大江研究员、王炳谦研究员主编的《中国鲟鱼养殖》、《中国鲑鳟鱼养殖》两部专著分别于2015年3月、6月出版。

中国水产科学研究院黑龙江水产研究所多年来从事冷水性、亚冷水性鱼类的养殖、育种、病害防治、营养、生理生化等方面的研究，尤其在鲟鱼养殖技术、虹鳟育种技术、细鳞鲑和哲罗鲑等土著鱼类的开发利用技术方面成果显著。2010年，本所获得公益性农业行业专项“冷水性鱼类养殖产业化研究与示范”的资助，联合全国十家冷水鱼养殖、科研相关单位，进行了长达5年的养殖技术、产业调研、深加工等全方位的研究。针对目前国内冷水鱼养殖参考书籍不系统、不全面的现状，组织相关专家编著能够总体把握我国鲟鱼、鲑鳟鱼养殖业“产学研”现状的专著。系统梳理和总结了我国21世纪10余年来鲟鱼、鲑鳟鱼养殖和繁育方面的主要研究成果，通过多年的产业调研，切实反映目前我国冷水性鱼类养殖产业现状。

这两部专著的出版，对我国冷水性鱼类的养殖将有非常重要的指导意义。