由盐碱水域养殖品种开发与利用创新团队罗亮等人开展的“生姜多糖对鲫鱼高碱适应性影响研究”取得新进展。研究表明生姜多糖可调节鲫鱼的免疫功能、肠道菌群和肠道代谢，减轻高碳酸盐（NaHCO₃）碱度胁迫产生的影响。相关研究成果“Ginger polysaccharide alleviates the effects of acute exposure to carbonate in crucian carp (Carassius auratus) by regulating immunity, intestinal microbiota, and intestinal metabolism”发表在JCR 1区期刊《Ecotoxicology and Environmental Safety》( IF:6.8,https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2024.116127)。

碱性胁迫严重影响鱼类的健康生长，生姜多糖是生姜中的主要活性物质之一，具有抗氧化、免疫调节等药理作用。为探讨生姜多糖在提高鱼类的盐碱适应性方面是否有积极作用，对暴露于碳酸盐（NaHCO₃）碱度下鲫鱼的抗氧化能力、基因表达水平、肠道微生物组和代谢组学的响应机制进行了系统研究。结果表明，生姜多糖能够显著提高碱性胁迫下鲫鱼的抗氧化活性、增强NF-κB和IL-10基因的表达、降低TGF-β、TNF-α、IFN-γ和IL-8基因的表达，提高鲫鱼的免疫力。同时，生姜多糖改善了碱性胁迫引起的鲫鱼肠道微生物多样性和结构组成，促进半乳糖代谢，提高能力供给水平。该研究为生姜多糖在渔业的应用提供了理论依据。

该研究得到国家重点研发计划（2023YFD2401003）、黑龙江省自然科学基金（LH2023C058）和中国水产科学研究院基本科研业务费（2023TD59）资助。