二、西藏冷水鱼养殖的特点

2.1 主要养殖品种

相对于我国其他省区，西藏自治区的冷水鱼养殖起步晚，约从2003年开始，养殖的品种还比较单一。根据调查的结果，目前在西藏自治区养殖的冷水鱼品种主要为鲑鳟类，具体养殖品种包括虹鳟、金鳟和亚东鲑3种，其中又以虹鳟和金鳟养殖较多，亚东鲑只在日喀则地区的亚东县有养殖。

调查中发现，一些养殖企业有扩大生产规模和增加养殖品种的计划，正在或即将引进一些其他冷水性鱼类如各种鲟鱼和其他鲑鱼等品种。此外，西藏自治区的土著鱼类资源丰富，近年来，一部分自治区的土著鱼类的保护工作取得了一定的进展。一部分鱼类的人工繁殖初现成效，如黑斑原鮡、尖裸鲤、异齿裂腹鱼、拉萨裸裂尻、拉萨裂腹鱼等5种鱼类人工繁殖取得成功，具备了苗种批量生产能力，基本形成繁育技术体系。此外，还建立了一批良种场，如西藏自治区黑斑原鮡良种场、异齿裂腹鱼良种场和林芝地区水产良种繁育场等。这些工作为部分鱼类的人工增殖放流工作奠定了基础，但目前尚不具备的产业化生产这些鱼类的条件。

2.2西藏自治区冷水鱼主养区分布及养殖规模

西藏自治区因发展滞后，冷水鱼养殖起步较晚，加上市场接纳能力的限制，自治区内冷水鱼养殖的企业少，规模不大。目前，西藏自治区冷水鱼养殖主要有两个分布区：山南地区乃东县和日喀则地区亚东县。

乃东县位于雅鲁藏布江中游与雅砻河交汇处，平均海拔3650米，面积2200平方公里。2004年，山南雅砻特色产业有限责任公司在乃东县建立了西藏第一座密集型、工业化流水养殖基地，主要养殖品种为虹鳟、金鳟。经过几年的发展，该养殖场形成了人工孵化繁育室、各类鱼池和饵料加工车间等较为完善的产、销一体化发展体系，资产总额达到1216万元，固定资产投资846万元，养殖面积8000平方米，约12亩。

另一冷水鱼养殖区亚东县，地处西藏南部边境，属喜马拉雅山高山地貌，平均海拔3500米，该县独有的亚东鲑，是青藏高原上的稀有鱼种，俗称亚东鱼，全西藏只有在亚东县上、下亚东间近20公里的亚东河段才有分布。1998年，亚东县建立了亚东鲑人工培育、繁殖基地，2005年以来，亚东鲑的人工繁殖和鱼苗培育取得成功。目前，该养殖基带动亚东县农户进行鲑鱼养殖，成立了亚东县下司马镇亚东鲑鱼养殖合作社，户兴建设了16座鱼池，由养殖基地向农户提供优质鱼苗，再由公司回购，使亚东鱼养殖产业的规模有了突破性进展。

根据调查结果，近三年来西藏冷水鱼产量如下：2009年，鲑鱼产量4吨，鳟鱼产量14吨；2010年，鲑鱼产量3吨，鳟鱼产量20吨；2011年鲑鱼产量约5吨，鳟鱼产量约25吨。

2.3西藏自治区养殖冷水鱼的主要方式

目前，西藏自治区的冷水鱼养殖方式单一，均采取流水水泥池的养殖方式。水源水以河流水和山泉水为主。其中，山南地区乃东县养殖基地以养殖虹鳟、金鳟为主，水源水为河流水，该县每年5月初至10月末地表河水水温变化幅度在8～17℃之间，适宜虹鳟鱼养殖，而11月至次年4月则水温偏低，水温在0～7℃之间，养殖效率降低。而亚东县养殖特有的亚东鲑，水源为河流水和山泉水，养殖水温多在2～5℃之间，生长较为缓慢，产量不高，但肉质鲜美，有良好的市场，故发展迅速。