将表3各企业按照所在水库归类，各水库的冷水鱼养殖面积及产量见表5。
表5青海省各水库冷水鱼养殖情况
| 水库名
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养殖户数
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养殖面积（平方米）
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养殖产量（吨）
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| 龙羊峡
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1
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44719
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1334.2
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| 李家峡
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4
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9636
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198.9
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| 公伯峡
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7
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21918
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72.8
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| 苏志
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4
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10867
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33.4
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| 康杨
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2
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1460
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4.59
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| 合计
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18
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88600
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1643.89
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由表5可见，青海省已经形成以龙羊峡水库为龙头，其他水库随后跟进的养殖格局，公伯峡、苏志等水库的面积和产量的对比，表明其正处在起步阶段，养殖产量在今后几年将会有较大幅度的增加。
需要说明的是，调研时获得的资料是9月份统计的，产量为1600多吨，但此时水温适宜，有2个月左右的快速生长期，根据虹鳟的生长特性，预测到年底总产可以达到3000吨。
（三）苗种生产
青海省冷水鱼养殖品种有普通二倍体虹鳟、三倍体虹鳟和白鲑3个。以上苗种，均为从外地引进后，在本地孵化培育。
青海凯特威德生态渔业有限公司下属鲑鳟鱼良种场（大通县），每年孵化培育三倍体虹鳟苗种100万尾，销售给各养殖企业（农户），青海省渔业环境监测站下属黑泉水库冷水鱼繁育场，每年培育白鲑苗种100多万尾。青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司每年引进200万粒三倍体虹鳟发眼卵，培育的苗种自用。
表6 青海省冷水鱼苗种生产情况
| 企业名称
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鲑
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鳟
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合计
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去向
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| 发眼卵
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鱼苗
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发眼卵
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鱼苗
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| 青海凯特威德生态渔业有限公司
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100
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100
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青海
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| 青海省渔业环境监测站
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|
100
|
|
|
100
|
青海
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| 青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司
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|
|
200
|
|
200
|
自用
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| 合计
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100
|
200
|
100
|
|
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