（四）饲料

青海省对冷水鱼养殖投入品管理非常严格，不允许个人加工软颗粒饲料，使用的饲料主要是北京汉业科技有限公司和智利三福公司（Salmofood）的产品。

（五）产品价格

青海省冷水鱼价格分两种情况，一种是青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司养殖的三倍体虹鳟，主打外销市场，价格50元/千克；一种是当地市场的，一般批发价虹鳟60元/千克，金鳟70元/千克。休闲度假的地方，虹鳟金鳟价格可以达到100-120元/千克。

（六）冷水鱼产业现状分析

1、发展起点高，增长速度快

青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司是青海省冷水鱼产业的龙头企业，由浙江盾安集团投资兴建，企业资金雄厚，管理规范，生产设施都是目前国内同行中最先进的，并且生产规模扩张很快，最终目标要达到年产1万吨三倍体虹鳟。

2、冷水鱼产业管理严格规范

青海省农牧厅非常重视对冷水鱼产业的管理，吸取了其他地区冷水鱼产业发展的经验教训，为了促进青海省网箱养鳟健康可持续发展，在发展养殖业的同时，确保养殖水域生态环境和产品质量安全，印发了《关于促进我省鲑鳟鱼网箱养鳟健康发展的指导意见》（青农渔[2012]）67号文件）。

该意见共分13部分42条，对养殖场建设选址、网箱建造规格、养殖苗种品种及来源、苗种入箱规格、养殖饲料、生产用药、疾病防控、养殖环境水域监测、网箱养殖容量、商品鱼质量及收获、养殖生产记录（可追溯制度）、养殖人员培训、水上生产安全、养殖场评估等，都做了详细的规定和要求。青海省渔业环境监测站还就网箱养殖场疫病防控工作，专门制定了《网箱养殖场疫病防控基本要求和禁止事项》。

为了避免冷水鱼病毒性疾病进入青海，青海省还规定，沿黄各水域禁止养殖任何品种的鲟鱼。

3、产业发展潜力巨大

一是养殖水面资源丰富。随着拉西瓦水库的建成，青海省沿黄水库水面将达到70万亩，可以开发渔业生产的50万亩。据估算，可以发展网箱2500亩，产量5万吨。

二是现有养殖企业后劲十足。青海省将冷水性产品定位在以三倍体虹鳟（三文鱼）为核心、白鲑为辅助的高端产品，主打国内高端市场。青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司发展目标是年产10000吨，其他企业也处于起步阶段，今后3-5年，青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司将带领其他企业，共同把青海冷水鱼产业做大做强。