（三）科学的饲育与管理
亲鱼性腺的发育是在外在和内在两方面条件适宜的情况下完成的。无论是外在环境条
件的不适宜，还是内在条件如饲料营养的缺乏，都会影响虹鳟亲鱼的性腺成熟，虹鳟人工繁殖效益的高低，与亲鱼的培育管理好坏密切相关，因此培育亲鱼要有专人进行管理，尤其是要注意加强对环境条件和饲料营养的调控管理。
1.亲鱼池塘管理与放养密度
一般在产后两个月后就要选出雌亲鱼进行亲鱼培育。但是要在繁殖期前两个月将雄鱼跳出单独培育，它也可以从2龄群体中选用然后培育，切不可忽视雄鱼的培育。为了培育好亲鱼，亲鱼池要求宽大、水流畅通、含氧量丰富。鱼池最好使用土池。形状以长方形为宜，长宽比为8～10：1，面积160～400平方米，水深0.8～0.9米，注排水方便。注水量每1000平方米50升／秒(即0.05个流量)。水质条件是溶氧量7毫克／升以上，pH为7～8。池底以砂石为好。放养密度是每平方米3～5尾。为了更有利于亲鱼的性腺发育，性成熟后的注水量还应加大，产卵前期要每天大量排水一次(更换四分之一的池水)，及时清除残饵、粪便，保持鱼池清洁，发现病鱼应及时剔除，死鱼应及时捞出并深埋（塑料包裹内含生石灰）。
2.水温要求
水温是培育亲鱼最重要的环境因素，适宜水温是4～13℃。接近成熟的亲鱼，在15℃以上水中饲育，即使采出了卵也是异常卵，受精率、发眼率都很低。采卵前一个月的水温在13℃以下，10天后降到12℃以下，至采卵盛期水温降到10℃以下，可获得良好的成熟卵。
我国地域辽阔，南北温差大，各养鳟场培育亲鱼的水温也不一。山西、山东等华北地区冬季水温达到13～15℃，水温偏高亲鱼成熟早，通常满二年成熟，且有利于缩短养成周期，但不利于亲鱼的培育以及孵化率和苗种成活率的提高。黑龙江、吉林等东北地区繁殖期水温5～6℃，水温偏低亲鱼成熟晚，通常满三年成熟，且养殖周期延长，但有利于亲鱼的培育以及孵化率和苗种成活率的提高。
3.光照条件
鱼类发育从对光照要求的不同可分两类，一类是长日照鱼类，一类是短日照鱼类，虹
鳟鱼属于短日照鱼类。日照时间在12小时以内，虹鳟性腺发育快，如光照13小时发育反而变慢。因此，要使虹鳟性腺发育良好，在日照这一点上应尽可能人工控制在12小时以内。用人工调节光照周期的方法，可以控制产卵期。目前美国、日本、北欧等国已经周年均可采卵。例如对10～12月期间已经采过卵的亲鱼，在翌年2月对其进行光照调节，到7～11月进行采卵，再对产过卵的亲鱼进行光照调节，到翌年春季(1～5月)又可采卵，从实现了周年产卵。调节光照在光源是日光灯，用塑料布覆盖进行遮光。
4.异性刺激
在自然界，雄鱼对雌鱼的性腺发育有刺激作用，因此，在虹鳟亲鱼培育过程中采取雌雄混养，同时雄鱼有领域性，会互相争斗，在产卵前一个月进行分养，通常雄鱼在前，因为雄鱼比雌鱼成熟早，它排泄的物质会继续刺激雌鱼，加快其成熟。
5.雌雄亲鱼饲养数比例的计算 在人工饲养条件下的虹鳟，其雌雄比大体上为1比l。但作为亲鱼培育时，无需这个比例。通常选留后备亲鱼时，对于雌鱼的选留多于雄鱼，即只要能满足人工授精中所需的精液即可。究竟雌雄比例留多少合适，这就需要加以计算。其计算方法先从雄鱼采精量着手，通常雄鱼的采精量为体重的1%左右，每1千克重的雄鱼可采精10毫升，每1千克重的雌鱼怀卵2000粒，按采卵率 90%，采卵1800粒计，每授精1万粒卵，需精液10毫升。为此，可按下式计算雌雄亲鱼饲养数比例。
♀：♂===5.6：1
参加繁殖的雄鱼，其总体重只需占亲鱼总体重的15%即可。为了排除各种因素的干扰，使受精率在任何情况下都能得到保证，且雄鱼个体较雌鱼小，单位重量下雄鱼尾数较雌鱼多，故雌雄亲鱼饲养数比例可掌握在4:l左右。
按上述计算结果，再根据采卵群体的平均体重和成熟率，即可确定所需的饲养数。在亲鱼培育良好，成熟率达90%的条件下， 要实现每年采卵100万粒，就需饲养总重量为700千克的亲鱼，其中雌鱼550千克，雄鱼150千克。即体重1.5千克的雌鱼约450尾，体重1千克的雄鱼约150尾。
6.投喂管理
饱食有碍于亲鱼的成熟和卵质的提高。通常按照鱼体重的1％计算出每日给饵量基数，产卵期日投喂基数为30％，产卵期前一个月和结束后一个月为基数的50％．其余时间为基数的70％。但对初产鱼不宜限制投饵，特别是在卵黄形成期以前，否则会使怀卵量减少。此外，饲养密度高，池水溶氧量低，也会使亲鱼怀卵量减少。
培育性腺发育良好的虹鳟亲鱼，必须投喂一定量营养丰富的精饲料。为了提高鱼卵的质量，饲料配方应随着性腺发育的不同阶段而作相应的调整，以满足亲鱼在不同发育阶段对营养的需求。亲鱼饲料的配比以及各个阶段投喂的饲料成分，要按当地实际采卵期和饲料来源加以制定。在产卵前两个月亲鱼饲料中添加加利素粉红，可以使虹鳟鱼鱼卵的受精率、孵化率则可有明显的提高。
一般在采卵的前10个月～前2个月，就要开始投喂亲鱼用精饲料1号，投喂量通常占鱼体重的0.7%，每天投喂两次。产卵前、后2个月和产卵期中采用亲鱼饲料2号，要减少投喂量，在产卵前、后2个月，每天投喂体重的0.5%，在产卵期中，每天投喂体重的0.3%。预定采卵期的前2～3天，要停止投喂，避免采卵时粪便混入采卵盆。
