中国水产科学研究院珠江水产研究所创建于1953年，1982年10月起划归中国水产科学研究院，是珠江流域及其相关水系中唯一的国家级渔业科研机构，隶属农业部。 研究所现有在编职工313人，在职职工203人，专业技术人员152人，高职称以上49人，博士、硕士生导师20人；拥有“中联专家”等各类高级人才26人次。

       主要开展珠江流域及热带亚热带渔业科学基础研究和应用基础研究，解决渔业公共性、基础性、关键性、全局性、前瞻性重大科技问题。涉及水产种质资源与遗传育种、水产养殖与营养、水产病害与免疫、渔业资源保护与利用、渔业生态环境评价与保护、城市渔业、水生实验动物、水产品质量安全等领域的研究。建有农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室、广东省水产免疫技术重点实验室等4个省部级重点实验室（台站），与美国农业部水生动物健康研究中心共建“鱼类免疫学实验室”；挂靠有农业部新渔药临床试验基地（广州）、中国实验动物学会水生实验动物专业委员会（秘书处）等15个科研服务平台。与美国农业部水生动物健康研究中心、法国图卢兹第三大学、第四军医大学、中科院水生所、通威集团等国内外机构建立了良好的合作关系，每年与国外10多个团组进行学术交流。积极服务三农，为政府决策与应急出谋划策，每年开展技术培训和现场技术指导150多场次，培训农（渔）民超万人次。创建至今，共获得各类科技成果142项，其中国家科技奖励6项，省部级奖励60多项