据加拿大卫生部消息，4月4日加拿大卫生部发布通告，就熏鱼产品微生物控制指南性文件征求意见，期限从2017年4月4日到6月2日。 该指南文件旨在降低即食熏鱼产品微生物污染风险。这些风险是由于潜在的污染和/或某种食源性致病菌的生长，例如肉毒杆菌与李斯特菌。
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