由鱼类营养与饲料研究室王连生、李晋南等人开展的“精氨酸或N-氨甲酰谷氨酸对精氨酸缺乏鲟鱼的影响研究”取得新进展，相关研究成果“Effects of arginine and/or N-carbamylglutamate supplementation on growth, biochemical composition and expression of growth-regulating factors of hybrid sturgeon (Acipenser schrenckii ♀ ×A. baerii ♂) juveniles fed an arginine-deficient diet ”发表于JCR 1区杂志《Animal Feed Science and Technology》（https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2022.115246）。

精氨酸(Arg)是鱼类生长发育必需的十大氨基酸之一，是蛋白质合成的重要组成部分，参与多种重要的生理功能。Arg缺乏会严重影响生长性能及机体蛋白质的合成。N-氨甲酰谷氨酸(NCG)是内源性Arg合成途径的重要辅助因子和限制因子之一。本研究表明，在Arg缺乏的饲料中添加1%的Arg或0.1%的NCG，可以显著改善杂交鲟的生长性能、提高体内Arg浓度，同时显著促进生长激素（GH）和胰岛素样生长因子（IGF-I）的基因表达，本成果为进一步探究Arg在鱼类糖营养代谢中的作用奠定了研究基础。

该研究得到黑龙江水产研究所基本科研业务费专项（HSY202003M）、国家重点研发计划（2019YFD0900200）和黑龙江省自然科学基金（YQ2019C035）等项目资助。